Adottare misure al fine di ridurre l’impatto delle proprie attività sull’ambiente: è questo l’obiettivo degli alberghi eco-sostenibili, sempre più diffusi in Italia e nel mondo.

Al giorno d’oggi, sempre più spesso si sente parlare di “turismo sostenibile”, ovvero di quel tipo di turismo che si preoccupa in primis di tutelare il territorio e il relativo patrimonio storico-artistico, e poi di offrire agli ospiti alberghi che non solo rispettano l’ambiente in cui si trovano, ma che contribuiscono anche a migliorarne la qualità.

Proprio per questo Assohotel-Confesercenti e Legambiente hanno di recente rinnovato un protocollo d’intesa che li vede impegnati nell’ambito della sostenibilitàdel turismo.

In merito, Filippo Donati, presidente di Assohotel-Confesercenti, ha dichiarato: “Riteniamo che questo protocollo sia un’importante occasione di crescita per tutto il settore ricettivo: sono sempre di più, infatti, i turisti italiani e stranieri che cercano destinazioni in grado di offrire un’ambiente incontaminato e un paesaggio mozzafiato. La prestigiosa certificazione Legambiente, prevista dal protocollo, ci permette di aumentare presso questo pubblico la visibilitàdelle strutture ricettive piùvirtuose, permettendoci di variare e migliorare l’offerta alberghiera”.

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Rossella Muroni, direttrice generale di Legambiente, ha poi aggiunto: “Alle aziende ricettive, impegnate in una gestione eco-efficiente, ma anche nel salvaguardare e valorizzare il patrimonio ambientale locale e migliorare la qualitàdella vita nelle destinazioni turistiche e all’interno delle strutture, Legambiente assegnerà, come ha giàfatto, la sua etichetta ecologica”.

Su questa scia, sono in continuo aumento le strutture alberghiere che si stanno adoperando per diventare eco-sostenibili, in grado cioè di rispettare l’ambiente, senza però rinunciare al comfort.

Ma cosa deve fare una struttura ricettiva per essere definita “eco-sostenibile”ed ottenere la certificazione “Eco-Label" da parte di Legambiente Turismo?

• Praticare la raccolta differenziata dei rifiuti prodotti;
• Dotarsi di moderne tecnologie in grado di ridurre notevolmente il consumo idrico ed energetico;
• Rispettare dal punto di vista ecologico il territorio in cui si trovano;
• Trasmettere ai propri ospiti l’importanza della sostenibilitàe della tutela ambientale.

In Italia i “green hotels”, dotati della certificazione “Eco-Label”, sono attualmente 500, di cui molti si trovano in Emilia-Romagna.

In Europa, invece, a Londra c’è un hotel, lo One Aldwych, fornito di un sistema di riciclaggio, di un generatore di biogas in grado di ridurre le emissioni energetiche e di tanti altri servizi che operano sempre nel rispetto dell’ambiente, mentre ad Helsinki, lo Scandic Marski Hotel è dotato in ogni camera di contenitori per la raccolta differenziata e di rubinetti in grado di ridurre il flusso d’acqua, evitandone così gli sprechi.

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