Il 23 luglio, il nostro Direttore editoriale, Maria Grazia Persico, è stata ospite di LAGO Design e Bibendum Catering per discutere dell'importanza della sostenibilità nell'epoca post Covid-19.

Sostenibilità è indice di rispetto dell'ambiente in cui si vive e si produce, attenzione verso coloro con cui si collabora e lavora, modello di business che - se ben gestito - è indice di decisioni prese in capo alla Governance aziendale e  produce profitto e reputazione. Questo è il mood che si è respirato all'evento promosso il 23 luglio scorso da Casalago e Bibendum Catering presso l'omonima location del brand LAGO Design a Milano.

Con il supporto di Francesco Polverari in qualità di facilitatore di discussione, esponenti di aziende di settori merceologici diversi si sono confrontati su quale sia oggi l'importanza e il ruolo attribuiti alla sostenibilità e all'essere sostenibile: scelta di puro marketing? Decisione strategica di medio-lungo periodo? Driver per uscire dall'emergenza Covid-19?

Le motivazioni sono diverse ma l'obiettivo comune: modificare i processi e i prodotti affinché i tre milestone della sostenibilità economica, ambientale e sociale vengano rispettati e che siano garanzia di una scelta reale fatta in seno alle imprese. Da qui la scelta di Bibendum Catering di adottare vasi in vetro per contenere le pietanze dei servizi offerti, l'attenzione ai processi di LAGO Design nella realizzazione di mobili e arredi, l'engagement e la cura di FAI nel comunicare il  reale valore di una location. Un mio sincero "Grazie" come Direttore editoriale di Nonsoloambiente.it per i contributi offerti e l'arricchimento culturale e professionale che ne è conseguito a:

Costanza Pratesi  - Responsabile Sostenibilità Ambientale e Relazioni Esterne presso FAI-Fondo Ambiente Italiano

Antonio Rapisardi - Responsabile Business Development Ambiente A2A

Lorenzo Orsenigo - Presidente e Direttore Generale at ICMQ spa

Christian Gangitano - Direttore artistico e Creativo, Curatore e Critico d’arte indipendente  

Claudia Corso -  Head of Marketing presso NN Investment Partners

Silvio Barbero - Vice presidente Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Gaia Lapini - Amministratore Delegato Bibendum Group

Sabrina Lazzereschi - Art Director Bibendum Group

Marta Pulini - Executive Chef Bibendum Group

Alessandro Ceccon - Direttore Marketing Lago SpA

Barbara Badioli -  PR & Event Specialist at CASA LAGO

Francesco Polverari - Consulente aziendale & Executive Coach

Ad maiora e alla prossima!