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L'impronta di carbonio dello spreco alimentare: un circolo vizioso da spezzare

Il 2015 riserva molte occasioni per riflettere e agire contro lo spreco alimentare, problema globale che, causando un'impronta di carbonio di 3.3 miliardi di tonnellate, si colloca al terzo posto...

Stop rifiuti alimentari, alimentiamo il pianeta

Ogni giorno, grandi quantità di alimenti che avrebbero potuto essere consumati (o avere altri usi) vengono sprecati. Come possiamo agire per ridurre la quantità di cibo che sprechiamo?

Padiglione UE: pane e grano i protagonisti del nostro continente

Sarà un padiglione dedicato al grano e al pane quello del continente europeo per Expo 2015, alla scoperta della buona tavola e dell'agricoltura sostenibile.

Urban Agricolture Incentive Zones Act, San Francisco coltiva il proprio cibo

San Francisco sarà la prima municipalità ad approfittare dell'Urban Agricolture Incentive Zones Act, programma di riduzione delle imposte per i terreni urbani destinati all'agricoltura.

Anche la carne sposa la sostenibilità ambientale

 

 

 

All'Expo Gate di Milano, lo 22 ottobre, si è tenuto un interessante incontro durante il quale si è parlato della sostenibilità ambientale ed economica delle carni, senza tralasciare gli aspetti...

Da Barilla “Good4 StartUp the Future”, sfida a colpi di sostenibilità

Barilla rinnova il proprio impegno nella tutela ambientale promuovendo un concorso, riservato agli Under 30, per finanziare progetti innovativi volti a rendere più sostenibile la filiera alimentare.

Expo 2015: la sostenibilità modella l'architettura dei padiglioni tematici

“Nutrire il pianeta, energie per la vita” è il tema che i Paesi partecipanti all'esposizione internazionale hanno declinato attraverso esposizioni e strutture architettoniche incentrate...

Taste of Milano, il festival gastronomico che sposa la cucina sostenibile

Dall'8 all'11 maggio, nella location del Superstudio Più di via Tortona, nel capoluogo lombardo, torna "Taste of Milano", un festival in cui la cucina incontra anche l'ambiente e la sostenibilità.

Best Practices sull’alimentazione per Expo 2015

Expo Milano 2015 ha lanciato un bando internazionale per l’identificazione di “Best Practices” per lo sviluppo sostenibile e la sicurezza alimentare: verrà creata una rete scientifica internazionale...

Per un’educazione “green”. Quando l’ecologia parte dall’infanzia

“I bambini sono il nostro futuro”. Ma in quali condizioni troveranno il nostro pianeta, ormai saturo di rifiuti e prostrato dall’inquinamento? Di fronte al critico equilibrio che l’uomo ha oggi con...

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