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Macfrut 2017: spazio al biologico e best practice di sostenibilità

La tua azienda ha una best practice da raccontare? Partecipa al prossimo  business format sulla sostenibilità!

Un’edizione abbastanza interlocutoria che conferma la necessità di fare sistema tra enti fieristici e di affrontare in maniera più strutturata il...

Un quinto del cibo mondiale finisce nella pattumiera

Il fenomeno dello spreco alimentare sta aumentando esponenzialmente nel mondo, assumendo dimensioni allarmanti.

Agricoltura conservativa: un nuovo approccio per tutelare terreni e ambiente

Le pratiche di agricoltura conservativa, che permettono di migliorare la fertilità dei terreni abbattendo le emissioni della lavorazione agricola, sono in rapida diffusione: scopriamone pregi e...

Acquacoltura e pesca: l'unico futuro possibile sta nella sostenibilità

A fronte di una domanda di pesce in crescita e di un sovrasfruttamento delle risorse ittiche, il trend attuale e previsto per il futuro è un aumento dell'acquacoltura. E' necessario, però,...

Il vino biologico e biodinamico è anche sostenibile?

Una domanda che ci siamo posti prima di partecipare al Merano Wine Festival, importante rassegna che si tiene in Alto Adige ogni novembre.

Caffè a rischio, il riscaldamento globale minaccia le piantagioni

Secondo un recente rapporto del Climate Institute di Sydney, si prevede che, se non adeguatamente contrastato, il riscaldamento globale porterà a una riduzione delle aree adatte alla produzione...

Identikit delle uova biologiche: come conoscerle e riconoscerle

Le uova biologiche derivano da galline cresciute in allevamenti biologici all'aperto e alimentate senza l'ausilio di pesticidi o concimi chimici, e si rivelano essere ricche di nutrienti preziosi...

Organismi sentinella per monitorare l'inquinamento da antibiotici e metalli pesanti

Secondo l'OMS l’aumento della resistenza agli antibiotici potrebbe diventare a breve una delle più gravi minacce per la salute umana a livello globale. 

Antiche Terre abbandonate in cessione a giovani agricoltori: un progetto da imitare

Intervista a Lia Taddei, ideatrice insieme al marito Franco Rabezzana dell'iniziativa Antiche Terre Giovani Progetti, nato dall'intento di far rivivere terreni di proprietà lasciati incolti per...

Land grabbing: l'accaparramento delle terre altrui nell'epoca del colonialismo 2.0

I predoni del nuovo millennio rubano la terra. A fronte della perdita, ogni anno, di dodici miliardi di ettari come diretta conseguenza del consumo di suolo e della crisi economica, i terreni...

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