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Scienza e Monsanto, attendiamo la verità sul glifosato

“Le bugie della Monsanto” è un’inchiesta pubblicata da Le Monde che denuncia le intimidazioni e le pressioni che la multinazionale avrebbe esercitato sulla scienza per negare la tossicità del...

Frutta e verdura: nel 2017 record dei consumi

Il 2017 è un anno da ricordare per i consumi di frutta e verdura: secondo un'indagine Coldiretti, gli italiani sono sempre più orientati verso uno stile di vita sano e salutare.

Macfrut 2017: spazio al biologico e best practice di sostenibilità

La tua azienda ha una best practice da raccontare? Partecipa al prossimo  business format sulla sostenibilità!

Un’edizione abbastanza interlocutoria che conferma la necessità di fare sistema tra enti fieristici e di affrontare in maniera più strutturata il...

Un quinto del cibo mondiale finisce nella pattumiera

Il fenomeno dello spreco alimentare sta aumentando esponenzialmente nel mondo, assumendo dimensioni allarmanti.

Agricoltura conservativa: un nuovo approccio per tutelare terreni e ambiente

Le pratiche di agricoltura conservativa, che permettono di migliorare la fertilità dei terreni abbattendo le emissioni della lavorazione agricola, sono in rapida diffusione: scopriamone pregi e...

Acquacoltura e pesca: l'unico futuro possibile sta nella sostenibilità

A fronte di una domanda di pesce in crescita e di un sovrasfruttamento delle risorse ittiche, il trend attuale e previsto per il futuro è un aumento dell'acquacoltura. E' necessario, però,...

Il vino biologico e biodinamico è anche sostenibile?

Una domanda che ci siamo posti prima di partecipare al Merano Wine Festival, importante rassegna che si tiene in Alto Adige ogni novembre.

Caffè a rischio, il riscaldamento globale minaccia le piantagioni

Secondo un recente rapporto del Climate Institute di Sydney, si prevede che, se non adeguatamente contrastato, il riscaldamento globale porterà a una riduzione delle aree adatte alla produzione...

Identikit delle uova biologiche: come conoscerle e riconoscerle

Le uova biologiche derivano da galline cresciute in allevamenti biologici all'aperto e alimentate senza l'ausilio di pesticidi o concimi chimici, e si rivelano essere ricche di nutrienti preziosi...

Organismi sentinella per monitorare l'inquinamento da antibiotici e metalli pesanti

Secondo l'OMS l’aumento della resistenza agli antibiotici potrebbe diventare a breve una delle più gravi minacce per la salute umana a livello globale. 

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